آیا می دانید انگور، تمشک، گیلاس، لیمو و سایر میوه ها را می توان یکی دو ماه زودتر سرو کرد، البته به شرطی که آنها را زیر فیلم بکارید.
دور شدن از زمین باز
خبر همین است! به نظر می رسد که حتی میوه ها را می توان در گلخانه ها پرورش داد. برای من، اعتراف می کنم، این یک تازگی است. نه، البته شنیده ام که کشاورزان بیشتری از زمین به تولید گلخانه ای روی می آورند تا از عواقب سفیدک پودری و باران های سمی در امان بمانند. اما برای پرورش میوه در زیر یک فیلم... من با علاقه به تاکستان کشاورزان آشنای خود از روستای ناتوخایفسکایا - اولگا و ولادیمیر کوریگین نگاه می کنم.
– ابتدا گوجه فرنگی را هم در گلخانه می کاشتیم، اما یک روز یکی از دوستان کشاورز که سال هاست به کشت انگور مشغول است، گفت که گلخانه های ما برای این محصول ایده آل هستند. اولگا میگوید در واقع، شوهرم فوراً سازههای بزرگی به ارتفاع 3.7 تا 4.2 متر و عرض 6 متر برپا کرد.
اما چنین گلخانه های مرتفعی، همانطور که معلوم است، نه برای شکستن باغ در آنها، بلکه با هدف خاصی ساخته شده اند - به طوری که هوای گرم تا سقف بالا می رود و گیاهان در اواخر بهار و تابستان چندان گرم نیستند. که «نسوزند».
و سه سال پیش، خانواده به آزمایشی دست زدند - به توصیه یکی از دوستان، آنها انگور را در گلخانه کاشتند. و سال گذشته اولین برداشت را دریافت کردیم.
- یادتان هست سال گذشته چقدر برای شراب کاران سخت بود؟ اولگا کوریگینا می پرسد. - توت از بارندگی های مکرر کبود و بیمار شده بود. بسیاری از تولیدکنندگان اصلاً نمی توانستند برداشت کنند، زیرا چیزی برای برداشت وجود نداشت. و ما همه چیز را عالی انجام دادیم! زیرا انگورها از مشکلات آب و هوایی زیر فیلم پنهان بودند. از ابتدای مرداد ماه روی میز ما کشمیش بود. در حالی که در هوای آزاد این رقم فقط در ماه سپتامبر می رسد.
می توانید بیماری ها را فراموش کنید
در گلخانه های Kovrigin در این زمان، در اواسط آوریل، انگور از گونه Rochefort شکوفه می دهد، در حالی که تمام روستاییان حتی جوانه های خود را هم رها نکرده اند. صاحبان LPH روی انگور سفره شرط بندی کردند و چندین مورد از محبوب ترین انواع کشمیش - "درخشنده"، "قرن"، "آتیکا" را کاشتند.
- گلخانه یک مزیت دیگر دارد - انگور در آن بیمار نمی شود، به این معنی که برخلاف بوته هایی که در هوای آزاد کاشته می شوند، نیازی به فرآوری زیاد ندارند. به عنوان مثال، امسال فقط یک بار تاکستان خود را با سولفات مس تصفیه کرده ایم. و بس!
شاید بپرسید چرا این خانواده به انگور زودرس نیاز دارند؟ پاسخ ساده است: کووریجین ها با کشاورزی معیشتی زندگی می کنند. آنها کاملاً همه چیز را برای میز باغ خود تولید می کنند. علاوه بر این، صاحبان خانوارهای خصوصی نه تنها خودشان را تغذیه می کنند، بلکه محصولات آنها توسط آشنایان و دوستان خریداری می شود. این یک تجارت نیست بلکه میل به خوردن محصولاتی است که با دستان خود در زمین تمیز رشد می کنند. علاوه بر این، انگورهای زودرس به روستاییان یک مزیت جزئی در بازار می دهد - فرصتی برای کسب درآمد کمی بیشتر. نه برای ثروتمند شدن: کشاورز مجبور است پول زیادی را در تولید سرمایه گذاری کند. و اکنون Kovrigins در حال ساختن گلخانه دیگری برای تمشک هستند.
تمشک با باد رفت
– پارسال تمشک ما که در هوای آزاد رشد کرده بود با باد رفت. حالا تصمیم داریم برای او گلخانه بسازیم. برای کسانی که تولید گلخانه ای را به تولید زمینی ترجیح می دهند، تمشک در ماه آوریل رنگ می گیرد و در ماه مه امکان چیدن انواع توت ها وجود خواهد داشت. در زیر فیلم، تمشک کمتر بیمار است، آنها توسط آفات خراب نمی شوند، آنها نیازی به پردازش ندارند. و توت در گلخانه لطیف تر است.» اولگا مزایای این روش کشت را فهرست می کند.
به نظر می رسد که گلابی کوتوله و گیلاس زودرس را می توان در گلخانه کشت کرد. دوستان Kovrigins در گلخانه ها لیمو می کارند. Kovrigins در مجموع پنج هکتار زمین زیر فیلم امروز است.
آیا دولت کمک می کند؟
البته من پرسیدم که آیا مالکان هکتارها از برنامه های حمایتی دولتی استفاده می کنند؟ بله بخشی از هزینه های ساخت گلخانه به روستاییان جبران می شود. پول برای زمان ما ناچیز است، با توجه به اینکه قیمت فلز دو برابر شده است. اما تولیدکنندگان محصولات کشاورزی نیز از این کمک خرسند هستند.
در اینجا چیزی است که نیکلای پلاهوتین رئیس اداره کشاورزی اداره شهر در مورد اشکال کمک به صاحبان مزارع خصوصی و کشاورزان گفت:
- ساکنان نووروسیسک می توانند روی دو نوع کمک حساب کنند - از بودجه منطقه ای و از خزانه شهر. این منطقه از یارانه برای بازپرداخت بخشی از هزینه های خرید حیوانات کشاورزی، ساخت گلخانه برای پرورش سبزیجات، خرید سیستم های آبیاری قطره ای، خرید خرگوش های جوان، غازها، جوجه ها حمایت خواهد کرد. و این شهر از مزارع تابعه خصوصی و کارآفرینانی که گلخانههایی را برای پرورش انواع توتها، انگور و سبزیجات میسازند، حمایت میکند، بخشی از وجوهی را که برای خرید مرغ، بلدرچین، اردک و بوقلمون صرف خرید خوراک میشود، برمیگرداند.
به هر حال ، نیکولای گنادیویچ گفت که قانون حمایت دولتی در حال اصلاح است: کمک های مالی از خزانه داری منطقه ای و تولیدکنندگانی که قصد دارند محصولات توت را در گلخانه ها پرورش دهند برنامه ریزی شده است. بنابراین Kovrigins به این نقطه رسید و می تواند واجد شرایط دریافت یارانه باشد.