مجتمع گلخانه ای، مزرعه و نانوایی در کلتان آماده افزایش فعالیت های تولیدی به منظور جایگزینی واردات هستند. امروزه این شرکت ها غذای ساکنین کوزباس و مناطق مجاور را تامین می کنند.
اکنون ما باید تمام تلاش خود را برای جایگزینی واردات انجام دهیم تا تجارت متضرر نشود. ستاد جایگزینی واردات در کوزباس به صورت آنلاین کار می کند و تمام مسائل ورودی را حل می کند، علاوه بر این، ما با سایر مناطق همکاری خواهیم کرد. چنین تعاملی اکنون امکان ایجاد فرآیندهای تجاری جدید و بهبود وضعیت اقتصادی را فراهم می کند. فرماندار سرگئی تسیویلف تاکید کرد: مهم است که طاقچه های خالی شده در نتیجه تحریم ها توسط تولید کنندگان ما اشغال شود.
در مجتمع گلخانه ای کلتان، خیار، گوجه فرنگی و گیاهان تازه پرورش می یابد. بنابراین، در دوره پاییز و تابستان، تولید گوجه فرنگی به حدود 700 هزار کیلوگرم و خیار در دوره بهار و زمستان به 1.5 هزار کیلوگرم می رسد. سبزیجات به نووسیبیرسک، کراسنویارسک و منطقه ایرکوتسک صادر می شود.
آندری چماکین، کشاورز اهل روستای سربالا، گوسفند، قوچ، گاو، خوک و بز را پرورش می دهد. برای افزایش عرضه فرآورده های گوشتی به بازار کوزباس، او قصد دارد تعداد گوسفندان را به 100 راس افزایش دهد و در حال حاضر یک تولید کننده نژاد جدید خوک را خریداری کرده است. اکنون محصولات سوسیس از گوشت خوک های پرورش یافته در مزرعه او در آلتای ساخته می شود. اما کشاورز تمایل دارد کارخانه کوچک فرآوری گوشت خود را باز کند. افزایش قیمت خوراک هنوز مزرعه را تحت تأثیر قرار نداده است، به گفته کشاورز، او می تواند به طور قابل توجهی یونجه را به عنوان پایه رژیم غذایی گاوها و مخمر تولید آبجو خرد شده که برای تغذیه خوک ها استفاده می شود، ذخیره کند.
نانوایی که چهار سال پیش توسط کارآفرین فردی ماریتا هاکوبیان افتتاح شد، ساکنان کلتان را با کیفیت و تنوع محصولات نانوایی خشنود می کند. اکنون پنج نفر در اینجا کار می کنند، اما توسعه تولید برنامه ریزی شده است. به گفته ماریتا هاکوبیان، در شرایط متغیر اقتصادی، وقفه ای در این محصول حیاتی ایجاد نخواهد شد.
در پایان سال 2021، 16.2 هزار تن سبزیجات و محصولات سبز در کوزباس برداشت شد. این 12.7 درصد بیشتر از سال 2020 است. مساحت کل گلخانه ها در منطقه 28 هکتار است. بیش از 1,000 خانوار دهقانی (کشاورز) در منطقه وجود دارد. آنها حمایت جامع دریافت می کنند: در سال 2021، 216 کشاورز و تعاونی کشاورزی 745 میلیون روبل دریافت کردند. بیش از 160 شرکت نانوایی در کوزباس وجود دارد. در سال 2021، 90.5 هزار تن نان و محصولات نانوایی تولید شد. برای تولیدکنندگان صنعت نانوایی، یارانه فدرال برای جبران بخشی از هزینه های مربوط به تولید و فروش نان و محصولات نانوایی وجود دارد. امسال قرار است 52.3 میلیون روبل برای این اهداف اختصاص یابد.