سبزیکاران منطقه Svetloyarsky در حال برداشت محصول "ترد" هستند. مزرعه سرگئی ایوانف به یک سکوی ویژه مسلح شده است. هیچ مشکلی در فروش محصولات وجود ندارد. مردم از سراسر کشور به سراغ خیار ولگوگراد می روند.
تغذیه منطقه و کشور: باغداران منطقه Svetloyarsky محصول خیار را می فروشند.
منطقه Svetloyarsky، جایی که خیار Anvar در آن رشد می کند، با شرایط آب و هوایی ولگوگراد در منطقه کشاورزی پرخطر، در مرز Kalmykia سازگار است. هوای اینجا خشک و گرم است و خاک اغلب شنی و فاقد مواد مغذی است. اما خیارهای اینجا کاملاً خود را نشان می دهند. امسال با محصول و طعم خوب. کشاورزان می گویند که قیمت این تابستان نیز پیش بینی می شود - 25-30 روبل در هر کیلوگرم. منظم برای فصل.
کالیبر خیارها کوچک است. برای کنسرو تابستانی خوب است. این حتی توسط مهمانان کراسنودار قدردانی شد.
– البته خیار مورد توجه است. من لزوماً برای زمستان در بانک ها جمع می شوم. و نمک با برگ های بلوط - عالی ترین. و چه، واقعی ترین، بدون شیمی، خیار عالی! ما در جنوب رشد کرده ایم! باید بخریم! در شهر، این یک چیز است. اینجا خیلی ارزان تر است. نیاز به تلاش خیار خوب، شما می توانید آنها را ببینید! - ایرینا برووا، ساکن کراسنودار می گوید.
به برداشت بابالت کمک می کند. بنابراین در زبان تولیدکنندگان محصولات کشاورزی، آنها را یک پلت فرم ویژه برای جمع آوری محصولات گیاهی می نامند که یادآور هواپیما است.
- موثر - روی خیارها می رود، رویه ها خراب نمی شوند، گیاه پایمال نمی شود و آسیب نمی بیند. این اولین مزیت است، خوب، البته، سرعت جمع آوری، - رئیس KFH سرگئی ایوانوف توضیح می دهد.
برای کارگران راحت است و خود برداشت با سرعت خوبی پیش می رود. از طرف، ساختار شبیه یک مورچه بزرگ به نظر می رسد. 40 جفت دست کار به طور همزمان سبزیجات را می چینند. 100 نفر روی سکو در دو شیفت کار می کنند.
ما کار می کنیم، جمع می کنیم! همه چیز خوب است، خوب - هشت ساعت با استراحت. خوب. شما می توانید کار کنید، می گوید استانیسلاو کلینوف کارگر.
خیار برای دومین سال در مزرعه کشت می شود. از نتایج کار راضی است. نیمی از برداشت قبلاً برداشت شده است.
سالانه بالغ بر 10 هزار تن انواع سبزیجات در مزرعه برداشت می شود. امسال کشاورزان می گویند که چشم انداز برداشت خوب است. آنها یک ست گل گاوزبان شایسته جمع آوری خواهند کرد. و آنها نه تنها منطقه بلکه کشور را تغذیه خواهند کرد.
اکنون 40 مهاجر از ازبکستان در اینجا کار می کنند. بقیه ساکنان روستاهای مجاور و ولگوگراد هستند. روی نوار نقاله، محصولات برای مرتب سازی تغذیه می شوند. این طرح مانند یک کاروان است که به آرامی در سراسر میدان حرکت می کند. روزانه تا 200 توری خیار بسته بندی می شود.
کارگران فقط خیار می چینند. و ما اینجا ایستاده ایم و مرتب می کنیم. به طوری که اندازه از 12 سانتی متر بیشتر نشود. همه چیز روی نوار می رود. ولادیمیر آکیموف می گوید: مرتب می کنیم، بزرگ ها را کنار می اندازیم.
کارایی مشهود است. طراحی این امکان را به شما می دهد تا درصد غیر استاندارد را به حداقل برسانید.
این مزرعه می گوید که حدود 10 هکتار زمین را خیار اشغال کرده است. نظافت از اوایل جولای آغاز شد و قرار است در اواسط آگوست تکمیل شود. سبزیکاران میگویند که عملکرد امسال متوسط است، به دلیل شرایط آب و هوایی - باران و سرما در منطقه وجود داشت، اما کیفیت سبزیجات طبیعی است، برداشت همچنان "خود" را خواهد داد.
خیارها حتی در یک روز اضافی روی بوته رشد می کنند. سرگئی ایوانوف کشاورز به یاد می آورد که سال گذشته در این زمان هوای خشک و گرم وجود داشت. و این همان چیزی است که برای بلوغ سریع و جمع آوری به موقع نیاز دارید. تابستان امسال برای سبزی سرد و بارانی است. تلفات به شکل "رشد بیش از حد" تا 10-15٪ است. هزینه کشت سبزیجات نیز افزایش یافته است.
احتمالاً امسال هزینه های بیشتری خواهد داشت. ما کودها را تحت برنامه فدرال می خریم، قیمت ها کمتر از قیمت های بازار است. این از طریق وزارت کشاورزی است. برای تجهیزات وارداتی همه چیز گران شده است اما با لوازم یدکی و تجهیزات همه چیز خوب است. آبیاری قطره ای - در اینجا 70٪ از همه چیز در حال حاضر ساخت روسیه است، بنابراین هیچ مشکلی در این مورد وجود ندارد. ما آب را مکعبی پرداخت می کنیم، همه جا متر داریم، تعرفه ها کمی افزایش یافته است. هزینه ها افزایش می یابد، به نوعی باید این را جبران کرد. خوب، و در آنجا بازار قبلاً نشان خواهد داد که قیمت چقدر خواهد بود. سرگئی ایوانف، رئیس KFH می گوید: خیار - در سطح سال گذشته، قیمت، مثبت یا منفی.
و عمده فروشان محصولات را مستقیماً از میدان می گیرند. دسته ها برای پردازش برداشته می شوند. برای کارخانه های کنسرو در منطقه، و همچنین در منطقه کراسنودار، منطقه نیژنی نووگورود، سنت پترزبورگ. قراردادهای تحویل در زمستان منعقد می شود. انواع "برگ"، "صدا" - رایج ترین برای نمک زدن. 20 تن بعدی "برداشت ترد" به سفر فرستاده می شود.
- شهر والدای، منطقه نوگورود. خیارها به کارخانه کنسروسازی خواهند رفت. راننده حمل و نقل دیمیتری تولستیکوف می گوید: تقریباً - یک و نیم هزار کیلومتر، ما خیارهایی با کیفیت معمولی را در یک روز و نیم تحویل می دهیم.
هنوز کار زیادی برای سبزی کاران وجود دارد. برداشت فلفل و هویج در راه است. نرخ رشد خوب است. در مجموع حدود 100 هکتار در اینجا زیر کشت پیاز، کلم، هویج، گوجه فرنگی و فلفل است.