#نوآوری کشاورزی #کشاورزی پایدار #هیدروپونیک #امنیت غذایی #مشارکت جامعه #پایداری محیطی
در قلب تگزاس، گاتهام گرینز در حال پیشروی یک تغییر پارادایم در شیوههای کشاورزی است و از فناوری پیشرفته برای کشت محصولات ممتاز و در عین حال اولویت دادن به پایداری محیطزیست استفاده میکند. با تعهد به کارایی و رفاه جامعه، این ابتکار نه تنها تقاضای منطقه برای سبزی تازه را برآورده می کند، بلکه از طریق تلاش های خیریه به ناامنی غذایی نیز می پردازد.
مرز کشاورزی در حالی گسترش مییابد که گاتهام گرینز، پیشگام در کشاورزی داخلی، از آخرین پیروزی خود رونمایی میکند: یک گلخانه هیدروپونیک پیشرفته در سیگوویل، تگزاس. این تأسیسات با فناوری پیشرفته با مساحت چشمگیر 210,000 فوت مربع، نشاندهنده حمله جسورانه شرکت به قلب تگزاس است و نوید فراوانی محصولات تازه و محلی را در طول سال میدهد.
این گلخانه که به لحاظ استراتژیک در 20 مایلی جنوب شرقی مرکز شهر دالاس قرار دارد، نشان دهنده تعهد Gotham Greens به کشاورزی پایدار و تولید غذای محلی است. هدف گاتهام گرینز با استفاده از تکنیکهای ابداعی هیدروپونیک، عرضه موسسات خواربارفروشی و خدمات غذایی در سراسر تگزاس با طیف متنوعی از سبزیهای ممتاز است و مفهوم طراوت مزرعه به میز را بازتعریف میکند.
گسترش گاتهام گرینز به تگزاس صرفاً به خاطر برآوردن تقاضاهای بازار نیست. این بیانیه ای از قصد انقلابی در شیوه های کشاورزی سنتی است. با استفاده از فناوری هیدروپونیک، این شرکت قصد دارد مصرف آب را تا 90٪ و ردپای زمین را تا 97٪ کاهش دهد، که جایگزینی پایدار برای کشاورزی در مزرعه باز معمولی است.
ویراج پوری، یکی از بنیانگذاران و مدیرعامل گاتهام گرینز، بر اهمیت این تلاش تأکید می کند: «گلخانه جدید تگزاس ما از اتوماسیون پیشرفته، کنترل آب و هوا و علم داده برای رشد غذا به مصرف کنندگان، صرف نظر از شرایط آب و هوایی خارجی، استفاده می کند. این امر ضمن به حداقل رساندن اثرات زیست محیطی، عرضه مداوم محصولات با کیفیت بالا را تضمین می کند.
گاتهام گرینز به عنوان یک شرکت معتبر B و شرکت منافع عمومی، مسئولیت اجتماعی و زیست محیطی را در اولویت قرار می دهد. فراتر از ایجاد 100 شغل تمام وقت جدید با مزایا و دستمزدهای رقابتی، این شرکت فعالانه از پایداری با صرفه جویی 300 میلیون گالن آب در سال و کاهش مایل غذا و در نتیجه به حداقل رساندن انتشار کربن دفاع می کند.
این ابتکار برای تگزاس، ایالتی که با حوادث آب و هوایی شدید و خطرات افزایش خشکسالی دست و پنجه نرم می کند، اهمیت ویژه ای دارد. گاتهام گرینز با استقبال از کشاورزی داخلی، راه حلی انعطاف پذیر برای تضمین امنیت غذایی و مبارزه با گرسنگی در جوامع سراسر ایالت ارائه می دهد. این شرکت با مشارکت با سازمانهای غیرانتفاعی محلی، تلاش میکند تا با اهدای محصولات تازه و حمایت از طرحهای باغبانی جامعه، ناامنی غذایی را برطرف کند.
تعهد گاتهام گرینز به پایداری فراتر از قفسه های خرده فروشی است. محصولات آن همچنین در موسسات خدمات غذایی در دسترس است، و به اولویت رو به رشد مصرف کنندگان برای مواد اولیه محلی و مرغوب پاسخ می دهد. همکاری با رستورانهای مشهوری مانند Sweetgreen و Zoe Tong بر جذابیت آشپزی و تعهد این برند به کیفیت تاکید دارد.
گسترش گاتهام گرینز به تگزاس نوید دهنده عصر جدیدی از کشاورزی پایدار است، جایی که نوآوری با نظارت محیط زیست روبرو می شود. این شرکت با به کارگیری فناوری و مشارکت اجتماعی، سابقه ای را برای شیوه های کشاورزی مسئولانه ایجاد می کند و آینده ای سبزتر و انعطاف پذیرتر را برای نسل های آینده تضمین می کند.