به گفته سبزیکاران جنوب، تحریمها سرعت توسعه صنعت سبزیکاری گلخانهای را کاهش نداد، اما بهطور جدی به افزایش قیمت مواد اولیه و کودهای شیمیایی ضربه زد که بر قیمت تمام شده تولید تأثیر میگذارد.
تولید سبزیجات گلخانه ای در روسیه به طور پیوسته در حال رشد است - طبق پیش بینی وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه، تا پایان سال 2022، پویایی مثبت ادامه خواهد یافت و برداشت حدود 1.5 میلیون تن خواهد بود که 7 است. درصد بیش از یک سال قبل است. این رکورد سال گذشته را به روز می کند.
بر اساس نتایج سه ماهه اول، بر اساس اعلام وزارت کشاورزی، 447 هزار تن سبزیجات و محصولات سبز (+ 4.9٪) در گلخانه های زمستانی روسیه کشت شده است. میزان برداشت خیار گلخانه ای 279.1 هزار تن (+1.8 درصد) و گوجه فرنگی 158.4 هزار تن (+10.8 درصد) بود. سال گذشته، برداشت رکورد 2020 را به روز کرد - بیش از 1.4 میلیون تن محصول دریافت شد. پیش بینی می شود تا سال 2025 حجم تولید سبزیجات در گلخانه ها در طول سال حداقل 1.6 میلیون تن سبزیجات باشد.
پیش از این، Expert Yug در مورد برجسته ترین پروژه های گلخانه ای در جنوب صحبت کرده است.
چگونه وابستگی به واردات را متوقف کردیم
تامارا رشتنیکووا، مدیر کل شرکت تحقیقاتی Growth Technologies، خاطرنشان می کند که توسعه فشرده پروژه های گلخانه ای در کشور ما به روس ها کمک می کند تا سبزیجات تازه را در تمام طول سال تامین کنند.
کشت سبزیهای گلخانهای مدرن در روسیه پس از معرفی تحریمهای غذایی در سال 2014 که پاسخ ما به تحریمهای ایالات متحده و اتحادیه اروپا شد، به سرعت شروع به توسعه کرد. تا آن لحظه واردات در کشور ما حاکم بود - سالانه حدود یک میلیون تن سبزیجات با ماندگاری کوتاه از ترکیه، ایران و سایر کشورها وارد میشدیم. که تقریباً حجم تولید خود را دو برابر کرد. تامارا رشتنیکوا میگوید تحریمها منجر به کاهش قابل توجه واردات شد، اما دولت به سرعت در شرایط جدید نقش خود را پیدا کرد و اقداماتی را انجام داد که علاقه سرمایهگذاران را به صنعت گلخانهای برانگیخت.
به گفته وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه، در طول پنج سال گذشته، حدود 1.5 هزار هکتار از مجتمع های گلخانه ای در روسیه راه اندازی و نوسازی شده است. سال گذشته مساحت کل آنها 10 درصد افزایش یافته است. در حال حاضر بیش از 400 مزرعه در کشور فعال هستند. بیش از 50 شی در حال ساخت است. رهبران مناطق تولید سبزیجات در گلخانه های زمستانی عبارتند از مناطق لیپتسک، مسکو، کالوگا، ولگوگراد، نووسیبیرسک، ساراتوف، چلیابینسک، مناطق کراسنودار و استاوروپل، جمهوری های باشقورتستان و تاتارستان، جمهوری کاراچای-چرکس. آنها بیش از 60 درصد از کل تولید کشور را تشکیل می دهند. این وزارتخانه همچنین خاطرنشان می کند که توسعه کشت سبزی های گلخانه ای یکی از حوزه های اولویت دار در بخش کشاورزی است.
وام های سرمایه گذاری ترجیحی و یارانه های "تحریکی" برای شرکت های صنعتی ارائه می شود. به گفته سرویس مطبوعاتی وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه، علاوه بر این، مکانیسم جدیدی برای جبران بخشی از هزینههای ساخت شرکتهای گلخانهای در مناطق خاور دور از سال جاری آغاز شده است.
به گفته ماریا بوچارووا، معاون اول هلدینگ کشاورزی ECO-Culture، در سال های اخیر این صنعت سهم قابل توجهی در تضمین امنیت غذایی در روسیه داشته است. حجم محصولات کشت شده هر سال در حال افزایش است، حجم واردات هر سال کاهش می یابد.
«کشور ما در حال حاضر تقریباً به طور کامل، 95 درصد، با گوجه فرنگی - تقریباً دو سوم، خیار را تأمین می کند. افزایش حجم تولید هم با راه اندازی مناطق جدید و هم با افزایش بازده تضمین می شود. ماریا می گوید: البته توسعه سریع صنعت به لطف حمایت سیستمی دولت تضمین می شود و اگر این وضعیت ادامه یابد، در چند سال آینده کشور ما می تواند نیاز خود را به خیار و گوجه فرنگی به طور کامل تامین کند. بوچارووا
سبزی کاران جنوب مشکل را در افزایش هزینه ها می دانند.
پرورش دهندگان سبزیجات گلخانه ای در جنوب اکنون مجبور هستند به سرعت خود را با محیط فعلی وفق دهند.