#کشاورزی #گلخانه #کشاورزی پایدار #تولید محلی #ردپای کربن #کبک #هیدروپونیک #خودمختاری غذا #پایداری محیطی
همانطور که مصرف کنندگان در راهروهای خواربار فروشی می ایستند و به منشاء محصولات خود فکر می کنند، انتخاب سبزیجات محلی که در گلخانه تولید می شود، جذاب تر می شود. Valerie Terrault، مدیر فروش و بازاریابی در Cultures Gen V، تأکید میکند که کشت گلخانهای نه تنها در دسترس بودن سبزیجات کشت شده در کبک را افزایش میدهد، بلکه به طور فعال به استقلال غذایی استان کمک میکند.
ضرورت گسترش گلخانه از تعهد دوگانه به استقلال غذایی و پایداری محیطی ناشی می شود. دولت کبک با درک زمستان های طولانی و نیاز به خودکفایی، سیاست هایی را با هدف دو برابر کردن تولیدات گلخانه ای ظرف پنج سال آغاز کرد. این ابتکار با تلاشهایی برای افزایش مصرف میوه و سبزیجات کبکیها، که توسط سازمانهایی مانند انجمن توزیع میوه و سبزیجات کبک (AQDFL) حمایت میشود، هماهنگ است.
آندره موسو، رئیس پرورش دهندگان گلخانه ای کبک، تکامل این بخش به سمت پایداری را برجسته می کند. بسیاری از عملیات ها از سوخت های فسیلی به زیست توده برای گرمایش، با استفاده از بقایای گیاهی محلی برای انرژی تبدیل شده اند. علاوه بر این، تولیدکنندگان عمده گلخانهای در کبک به سمت برق، بهینهسازی منابع از آب تا روشنایی، و حتی رفع نگرانیهای آلودگی نوری با پوششهای پیشرفته گلخانهای روی آوردهاند.
کشت هیدروپونیک کارایی و پایداری را بیشتر میکند و نسبت به کشاورزی معمولی 90 درصد آب کمتری نیاز دارد. فراتر از کاهش مصرف آب، کشاورزی گلخانه ای تولید را در طول سال تسهیل می کند و در عین حال تأثیر آفات، بیماری ها و نوسانات آب و هوایی را به حداقل می رساند.
در کبک و در سطح جهان، پروژههای شهری با ادغام هیدروپونیک و کشاورزی گلخانهای، مزایای چندوجهی، از بهرهوری انرژی گرفته تا رفاه جامعه را نشان میدهند.
استقبال از سبزیجات محلی که در گلخانه تولید میشوند نه تنها از تولیدکنندگان و مصرفکنندگان حمایت میکند، بلکه آینده پایدارتری را برای کشاورزی و کره زمین ایجاد میکند.