به گفته دانشمندان اسپانیایی، شرکت Ekonoke به همراه آبجوسازان، اولین آبجوی جهان را منتشر کرد که تنها از رازک پرورش یافته در مزرعه هیدروپونیک استفاده می کرد.
احترام آبجو! در ژوئیه 2022 در یک سری محدود منتشر شد که به عنوان بخشی از همکاری دانشمندان با شرکت آبجوسازی Hijos de Rivera، تولید کننده آبجو Estrella Galicia ایجاد شد. رازک Ekonoke کاملا سازگار با محیط زیست است. معمولاً برداشت رازک به آب و هوا و پایداری محصول بستگی دارد، اما در یک مزرعه بسته، دانشمندان می توانند شرایط را کنترل کنند.
به لطف این، آنها چهار برابر مواد خام بیشتری را جمع آوری می کنند و بدون آفت کش ها کار می کنند. آنا سائز گارسیا، یکی از بنیانگذاران و مدیرعامل Ekonoke، تصریح می کند که تمام قیف های بسته متعلق به این شرکت به حسگرهای ویژه مجهز هستند.
اگر خرابی در گلخانه وجود داشته باشد، کارکنان مزرعه بلافاصله متوجه آن می شوند. در شهر لمپیتر در ولز، مزرعه ای هیدروپونیک به نام Dark Farm از سال 2017 در یک ساختمان انبار قدیمی فعالیت می کند، جایی که گرت دیویس 12 گونه مختلف رازک را پرورش می دهد.
در ایالات متحده آمریکا، این روش حتی پیش از این نیز مورد استفاده قرار می گرفت: راف برادرز HopsHouse را فروخت - گلخانه های هیدروپونیک که امکان کشت رازک در تمام طول سال را در هر آب و هوایی، برداشت از دو تا پنج بار در سال فراهم می کند. مطالب توسط پورتال Profibeer تهیه شده است.
منبع: https://profibeer.ru/