پرورش دهندگان سبزیجات گلخانه ای انتاریو (OGVG) با قارچ های لاین همکاری کرده اند تا از مواد خام گلخانه ها به عنوان یک ماده کود جایگزین استفاده کنند. نمایندگان می گویند که این مشارکت می تواند اولین گام در یک اقتصاد زیستی منطقه ای باشد و می تواند تسکین قابل توجهی باشد زیرا هزینه های کود و کود در طول دوره همه گیر COVID-19 افزایش یافته است.
آرون کوریستین، مدیر علوم، امور نظارتی و روابط دولتی، میگوید: «ما فرصتی را دیدیم که زبالههای آلی را از محلهای دفن زباله محلی منحرف کنیم، زیرا آنها به محدودیتهای ظرفیت تعیینشده خود طبق توافقنامههای انطباق با محیطزیست با وزارت محیطزیست نزدیک میشوند، سریعتر از پیشبینیها». برای OGVG یکی از ارکان کلیدی OGVG در حال حاضر پایداری است، بنابراین فکر کردیم فرصتی برای استفاده از مواد زائد آلی ما به عنوان کود جایگزینی وجود دارد که می تواند توسط سایر بخش های کشاورزی استفاده شود.
این پروژه حول مواد زائد گیاهی اعضای OGVG، مانند پیراشکی، برگ و میوه متمرکز است. آنها موادی را برای تجزیه و تحلیل فرستادند تا مشخص کنند ترکیبات دقیقاً چه بوده است، به خصوص که مربوط به نیتروژن، پتاسیم و فسفر در میان سایر مواد مغذی است که برای رشد غذا مهم است. کوریستین می گوید که آنها متوجه شدند که مواد گیاهی با محصولات کود سنتی قابل مقایسه هستند که مفهوم آنها را تأیید می کند. آنها متوجه شدند که هایلاین قارچ یک شریک ایده آل است و شروع به ارسال روزانه حدود 40 تن زباله آلی به عنوان آزمایشی کردند. آنها از آن زمان به این نتیجه رسیده اند که مقیاس آن تا 120 تن در روز امکان پذیر است.
کوریستین میگوید: «ما فرصتی را میبینیم که با رشد هایلاین و کمی قویتر شدن در این پروژه، آن را افزایش دهیم. این می تواند همان چیزی باشد که ما به عنوان مرحله اولیه توسعه یک اقتصاد زیستی دایره ای در نظر می گیریم، جایی که از محصولات جانبی یا کالاهای غیرقابل فروش و مواد گیاهی خود برای تولید یک سیستم جدید استفاده می کنیم.
OGVG تقریباً 180 پرورش دهنده را نمایندگی می کند که در حال حاضر سه مزرعه در مشارکت پروژه آزمایشی با هایلاین قارچ شرکت می کنند. اما این سه مزرعه ممکن است اولین مزرعه باشند - کوریستین می گوید که OGVG برای مشارکت بیشتر با تولیدکنندگان دیگر و به طور کامل بخش های دیگر باز است.
«ما در راه کاوش در راههای دیگری هستیم که میتوانیم از زبالهها استفاده کنیم، از جمله از طریق تجزیه در اثر حرارت برای ایجاد بیوچار، و همچنین کار بالقوه با Enbridge و محلهای دفن زباله برای تولید گاز طبیعی تجدیدپذیر از تجزیه مواد آلی. ما همچنین در حال بررسی چند پروژه منحصر به فرد برای استخراج محتوای مواد مغذی از کالا و خود مواد گیاهی برای استفاده مجدد هستیم.
کوریستین میگوید که با چند مشکل اولیه در مورد برنامهریزی خارج از مسیر، همه چیز از آن زمان به آرامی پیشرفت کرده است. با این حال، لجستیکی وجود خواهد داشت که باید در حین گسترش پروژه در نظر گرفته شود. محصولات آنها باید ظرف 24 ساعت مورد استفاده قرار گیرند - در مقیاس فعلی که در حال فعالیت هستند نگرانی عمده ای نیست، اما اگر تعداد اعضای OGVG که مواد را کمک می کنند و مکان هایی که مواد ارسال می شوند همچنان گسترش یابد، تدارکات ایجاد یک شبکه تحویل است. می تواند چالش برانگیزتر شود اما کوریستین مطمئن است که آنها می توانند از عهده آن برآیند و مزایای آن ارزش تلاش را دارد.
موانعی برای پریدن وجود خواهد داشت، اما مطمئناً چیزی نیست که ما قادر به انجام آن نباشیم. ما وابستگی خود به محلهای دفن زباله را کاهش میدهیم، ردپای گازهای گلخانهای خود را کاهش میدهیم، در حال استفاده مجدد از مواد زائد برای رشد مواد غذایی هستیم. ما در حال ایجاد یک اقتصاد زیستی منطقهای هستیم که در آن ضایعات را به حداقل میرسانیم و خروجی را به حداکثر میرسانیم.»
در حالی که کوریستین با هیچ انجمن ملی دیگر گلخانهداران در این مورد ارتباط برقرار نکرده است، او امیدوار است که با افزایش مقیاس OGVG و نشان دادن مزایای مثبت، آنها علاقه مند به کمک به انجام تلاشهای مشابه در زمینههای دیگر برای به اشتراک گذاشتن آنچه هستند، باشند. آنها یاد گرفته اند.
در انتاریو و در سطح ملی، ما به خود می بالیم که همیشه به دنبال حرکت دادن سوزن، ایجاد اختلال در فضای کشاورزی و نوآوری و خلاقیت هستیم - تا واقعاً راه را به سمت فرصت های جدید برای کشاورزی هدایت کنیم.