فصل چیدن توت فرنگی در مناظر زیبای استان سون لا، فعالیت و فرصت های اقتصادی زیادی را برای کشاورزان محلی به ارمغان می آورد. برداشت امسال به ویژه امیدوارکننده بود و قیمتهای آن از 150 تا 200 میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار بود که درآمد ثابتی را برای علاقهمندان به کشاورزی فراهم میکرد. برداشت معمولاً از نوامبر تا آوریل طول می کشد، که نشان دهنده اوج ماه های کشت و مراقبت دقیق است.
در مراکز شهری مانند هانوی، هجوم توت فرنگی Sơn La بازارها را فرا گرفته است و مصرف کنندگان را با طیف گسترده ای از قیمت ها و اندازه های بسته بندی مجذوب خود می کند. توت فرنگی به طور گسترده از فروشندگان کنار جاده تا فروشگاه های آنلاین به فروش می رسد و قیمت آن از 25,000 تا 80,000 دونگ ویتنامی برای یک جعبه 500 گرمی متغیر است. انواع اندازهها و استراتژیهای قیمتگذاری با انواع ترجیحات مصرفکننده مطابقت دارند، و انواع کوچکتر اغلب به دلیل طعم شدیدتر مورد علاقهشان است.
داستان موفقیت فراتر از بازارهای شلوغ است زیرا کشاورزانی مانند آقای مین تین از قدرت کانال های فروش آفلاین و آنلاین استقبال می کنند. آقای تین با ارائه بینشی در مورد رفتار مصرف کننده، بر محبوبیت توت فرنگی های با اندازه کوچکتر تأکید می کند، که به دلیل طعم غنی آنها ارزشمند است. در همین حال، مصرف کنندگان باهوشی مانند خانم نگویت مین از منطقه Ku Gii به صورت عمده خرید می کنند و از ارزش غذایی توت فرنگی برای تهیه غذاهای خانگی مانند شربت استفاده می کنند.
Hoang Tuyet، یک عمدهفروش توتفرنگی از Muc Chau که در قلب تولید قرار دارد، پویایی قیمت و کانالهای توزیع را روشن میکند. با قیمت توت فرنگی از 40,000 تا 100,000 دونگ ویتنامی در هر کیلو، عمده فروشان نقش کلیدی در ارتباط فراوانی روستایی با تقاضای شهری دارند. قابل توجه است که تعاونی هایی مانند ژوان قوه به طور قابل توجهی به اقتصاد استان کمک می کنند زیرا طیف متنوعی از توت فرنگی هم به بازارهای داخلی و هم در بازارهای بین المللی عرضه می شود.
آقای Nguyen Van Nam، مدیر تعاونی Xuân Quế در رابطه با فصل جاری، با تاکید بر اهمیت رشد پایدار و تضمین کیفیت، در میان چالش ها ابراز خوش بینی می کند. این تعاونی با برداشت و فروش بیش از 1,000 تن توت فرنگی، متعهد به حفظ استانداردهای کیفیت و گسترش دامنه بازار است.
همانطور که Son La کشاورزی را متنوع می کند، ابتکاراتی مانند گردشگری کشاورزی پدیدار شده است که به بازدیدکنندگان تجربه ای فراگیر در میان مزارع توت فرنگی ارائه می دهد. این مشاغل نه تنها بازده اقتصادی را افزایش می دهند، بلکه آگاهی بیشتری نسبت به ارزش محصولات محلی ایجاد می کنند.
با این حال، در میان رونق، نگرانی هایی در مورد کنترل کیفیت و نام تجاری وجود دارد. بدون نظارت دقیق و توسعه برند، صنعت توت فرنگی سان لا قربانی نوسان تقاضای بازار و محصولات تقلبی می شود. ایجاد اعتماد مصرف کننده و ایجاد یک برند متمایز برای اطمینان از دوام طولانی مدت صنعت ضروری است.