گسترش زنجیره صنعتی و افزایش ارزش افزوده تغییرات جدید در "سبد سبزیجات" چونگ کینگ
خبرنگاران خبرگزاری شینهوا، لی شیائوتینگ و تائو یه
در طول جشنواره بهار، تربچه سفید تازه در پایگاه سبزیجات گویلین در منطقه تونگنان، چونگ کینگ بالغ شده است. جاده کیانمو 10,000 هکتار زمین را تقسیم می کند و کامیون های سه چرخ در میان آنها حرکت می کنند. روی خط الراس، چندین روستایی به فرماندهی شی. ژنگسو، یک راننده کامیون سه چرخ، انبوهی از تربچه سفید را که برداشته بودند در ماشین بار کرد.
«فصل برداشت هویج است. در یک تعاونی برای رانندگی و ارسال کالا کار کردم. من میتوانم روزی 500 یوان درآمد داشته باشم.» شی ژنگشو با لبخندی خجالتی گفت: وقتی صحبت از حقوق میشود.
Chen Qiwu، مدیر ایستگاه توسعه صنعت سبزیجات کمیته کشاورزی و روستایی منطقه Tongnan، گفت که خاک Tongnan خاک ماسه ای است که آبرفتی از رودخانه فوجیانگ است. خاک حاصلخیز و سست است و کانال مصنوعی با رودخانه فوجیانگ شکاف ایجاد می کند و شرایط آبیاری عالی است. تحت چنین مزایای ذاتی، تربچه Tongnan کیفیت عالی دارد و محصول شاخص جغرافیایی ملی محصولات کشاورزی است. پیش از این، چنین مزایایی استفاده نمی شد.
لیو یائویا، رئیس تعاونی حرفهای سبزیجات Xiaozhou در منطقه Tongnan، چونگ کینگ، گفت: «در گذشته، کشاورزان مقداری غلات و سبزیجات ارزانقیمت را پراکنده میکردند، نه مقیاس و نه کیفیت یکنواخت، و کشاورزی اصلاً نمیتوانست درآمد کسب کند. خبرنگاران افزودند: اکنون همه روستاها برای کشت محصولات کشاورزی تخصصی تعاونی تشکیل داده اند و کادر فنی کمیسیون کشاورزی برای راهنمایی متحد شده اند و کیفیت سبزی بهتر و بهتر می شود.
در مزرعه ای نه چندان دور، فصل دوم تربچه کاشته شده است و ردیف های فیلم سفید مانند پوشاندن لباس زمستانی روی زمین است. تربچه های باریک و صاف از زمین به پایگاه فرآوری منتقل شدند و تمیز کردن خودکار و ماشینهای بستهبندی غرش کردند، کیسههای تربچههای سفید تمیز بستهبندی شده را بیرون ریختند. در اینجا، بیش از 90 درصد تربچه به گوانگدونگ، هاینان، پکن، هبی و جاهای دیگر فروخته میشود.
لیو شیپینگ، رئیس تعاونی حرفه ای کاشت سبزیجات Dadi Shenghui در منطقه Tongnan، چونگ کینگ، در سال 2012 به زادگاه خود بازگشت تا یک تعاونی را برای جمع آوری هزاران هکتار زمین در گروه روستا برای انواع یکپارچه، نگهداری یکپارچه، بسته بندی یکپارچه و فروش یکپارچه. پایگاه فرآوری تعاونی دادی شنگهویی دارای تجهیزات نظافتی، فریزر و پارکینگ است تا به کشاورزان محلی کمک کند تا محصولات کشاورزی را فرآوری کنند و هزینه پردازش کمی را دریافت کنند. بیش از 10 کامیون بزرگ هر روز به پایگاه رفت و آمد می کنند و حمل می کنند. ده ها تن تربچه بسته بندی شده. «سود فروش تعاونی ها به کشاورزان باز می گردد. با در نظر گرفتن تربچه به عنوان مثال، درآمد حاصل از تربچه در هر هکتار در یک فصل حداقل 4,000 یوان است.» لیو شیپینگ گفت.
امروزه پایگاه سبزیجات گویلین در ناحیه تونگنان دارای سطح کاشت تربچه بیش از 30,000 مولار است و بیش از 10,000 مو کلم نیز کاشته شده است. برای کشت کدو تلخ، فلفل و سایر سبزیجات و از زمین های زیر کشت به طور کامل استفاده می شود.
با ورود به شرکت توسعه کشاورزی چونگ کینگ پوژن، واقع در منطقه تونگنان، در خط مونتاژ کارگاه پردازش دمای ثابت و دمای پایین 6,000 متر مربعی این شرکت، دستههایی از سبزیجات ارگانیک از Tongnan غربال، بستهبندی و با کیفیت هستند. بازرسی شد و سپس به سوپرمارکتهای گرانقیمت تازه در سراسر زنجیره سرد توزیع شد.
چن کیوو گفت: "از طریق پردازش عمیق و تضمین کیفیت ارگانیک، قیمت سبزیجات ارگانیک مانند این بسیار بالاتر از سبزیجات معمولی است." گسترش زنجیره صنعتی و افزایش ارزش افزوده محصول.
در کنار خط مونتاژ پخش سبزیجات شرکت کشاورزی پارک جین، چند مخزن بزرگ فولاد ضد زنگ توجه خبرنگاران را به خود جلب کرد. چن لیجون، مسئول مربوطه شرکت کشاورزی پوژن، معرفی کرد که این یک خط تولید آنزیم است. در اینجا سبزیجات ارگانیک مانند تربچه، کلم، گل داوودی و غیره به صورت علمی تخمیر، فرآوری شده و به نوشیدنی آنزیمی مورد علاقه جوانان تبدیل می شوند. از سال 2019، شرکت کشاورزی پوژن همکاری خود را با شرکت های خارجی برای انجام آنزیم آغاز کرده است. تحقیق و توسعه محصول اکنون 80 درصد محصولات آنزیمی این شرکت به خارج از کشور صادر می شود.
تغییرات بیشتری در حال رخ دادن است. به عنوان "سبد سبزیجات" چونگ کینگ، منطقه تونگنان ساخت یک پایگاه مواد خام با کیفیت بالا و توسعه موضوعات فرآوری را در سالهای اخیر تسریع کرده است، تحقیقات علمی و نوآوری و کشت برند را در بازار ترویج داده است. هفت صنعت مشخصه فرآوری مواد غذایی مانند غلات و روغن، لیموترش و غذای سالم. منطقه فناوری پیشرفته تونگنان در طرح جامع پارک صنعتی بین المللی پردازش محصولات کشاورزی چین (چونگ کینگ) گنجانده شد. در حال حاضر، 37 پروژه امضا شده است. منجر به اشتغال بیش از 15,000 نفر شده است.
منبع: http://f.china.com.cn