Refiloe Molefe، 61 ساله، در مزرعه خود با سرعت ظریف شخصی نیمی از سن خود حرکت می کند. او با یک کارآیی آرامبخش کار میکند و از برداشت سیبزمینیهایش به آبیاری کلمها، سپس به کاشت نهال و پس از آن به کار کمرشکن برداشت هویج تازه روی میآورد.
مولفه میگوید: «من مزرعه را راهاندازی کردم، زیرا دیدم در جامعهام نیاز به داشتن شهری وجود دارد که هیچکس با شکم خالی به رختخواب نرود. باغ سبزی ارگانیک که در یک هکتار زمین در محله درون شهری Bertrams در ژوهانسبورگ قرار دارد، غذای مقرون به صرفه، سالم و مغذی را برای جامعه اطراف فراهم می کند.
فضای سبز سرسبز مزرعه کاملاً در تضاد با ساختمان های کسل کننده ای است که آن را احاطه کرده اند. این یک واحه در داخل جنگل خشک بتونی است. «مردم از مناطق روستایی به جوبورگ می آیند. ما زمین های بازمان را رها می کنیم و به اینجا می آییم و شروع به گرسنگی می کنیم. بنابراین، من احساس می کنم داشتن مزارع در CBD بسیار خوب است. برای اینکه بتوانیم بکاریم، زیرا زمین زیادی برای کاشت در اینجا وجود ندارد... ما باید کشاورزی کنیم، زیرا حتی اگر شغل دیگری نداشته باشیم، باز هم میتوانیم به فرزندانمان غذا بدهیم.»
مقاله کامل را در www.newframe.com بخوانید.