وقتی از افزایش تولید مواد غذایی با کمک کشاورزی به اصطلاح "هوشمند" می شنویم، چیزی را در ارتباط با هوش مصنوعی، ربات ها و "داده های بزرگ" تصور می کنیم، اما بهینه سازی کشاورزی همیشه به آخرین فناوری ها بستگی ندارد. در مورد مزارع کوچک در مناطق روستایی، رویکرد "هوشمند" اغلب شامل یافتن راههای مقرون به صرفه و اصلی برای افزایش تولید محصول با استفاده کارآمد از منابع طبیعی و بدون آسیب به محیط است.
پروژه فائو "کشاورزی هوشمند - برای نسل آینده" با بودجه 3.4 میلیون دلاری که توسط دولت جمهوری کره تامین می شود، به ده ها خانواده در مناطق روستایی ازبکستان و ویتنام کمک می کند تا تولیدات گلخانه ای کشاورزی را افزایش دهند تا بتوانند با استفاده از سموم دفع آفات، کودهای معدنی و آب کمتر، با نیروی کار کمتر و به روش ایمنتر، غذای بیشتری تولید کنید.
ایده اصلی افزایش کارایی گلخانه ها با در نظر گرفتن پنج جنبه مرتبط با هم است: کنترل آب و هوا، کنترل آفات و بیماری ها، آبیاری، تغذیه گیاه و روش های کشت.
این پروژه شامل توصیه های علمی منطقی و راه حل های مبتنی بر علمی، سنتی و مدرن است. هدف آنها تبدیل مزارع گلخانهای به شرکتهای موفق است که درآمد صاحبان آنها را افزایش میدهد، فرصتهای شغلی ساکنان محلی را گسترش میدهد و تولید محصولات غذایی متنوعتر، مقرونبهصرفهتر و ایمنتر را ممکن میسازد.
ما گلخانههای با فناوری پیشرفته را دیدهایم که مبالغ هنگفتی در آن سرمایهگذاری شده است، اما در عین حال بهرهوری آنها پایین بود، زیرا ویژگیهای محلی را در نظر نمیگرفتند. ملوین مدینا ناوارو، متخصص فنی ارشد پروژه میگوید: سیستمهای کمهزینه، مانند این گلخانههای بهینهشده، به شما امکان میدهند تا محصولات بیشتری را با منابع کمتر برداشت کنید.
راه حل های هوشمند
هنگامی که کارشناسان فائو برای اولین بار شروع به مطالعه خانوارهایی با درآمد کم و نامنظم در سه منطقه آزمایشی روستایی ازبکستان کردند، دریافتند که روش های منسوخ و ناکارآمد کشت گلخانه ای میوه و سبزیجات در آنها اعمال می شود.
به عنوان مثال، گرده افشانی به صورت دستی انجام شد و از آفت کش های مضر در مقادیر زیادی استفاده شد. گلخانهها را با خاک رس پوشاندهاند تا در گرمترین ماهها، زمانی که دمای روز به 42 درجه سانتیگراد میرسد، سایه ایجاد شود و دمای داخل آن کاهش یابد.
خیرلا اسونوف، زراعت شناس، که در پروژه فائو مشارکت دارد، می گوید: «اول از همه، پیشنهاد می شود از مواد پوششی جدید استفاده شود.
گلخانه ها با یک فیلم پلی اتیلن با افزودنی های ویژه پوشانده شده اند که دوام بالایی دارند، اشعه ماوراء بنفش را منعکس می کنند، گرد و غبار را کاهش می دهند و از تراکم جلوگیری می کنند.
برای کنترل آفات و بیماری ها از تله های چسبنده مخصوص و پشه بند استفاده شد. زمین اطراف گلخانه ها از علف های هرز پاکسازی شد و کفپوش های ضدعفونی و سیستم درهای دوتایی برای مبارزه با ویروس ها و باکتری ها تعبیه شد.
استفاده از منابع آب از طریق استفاده از سیستمهای آبیاری قطرهای متشکل از پمپهای آب الکتریکی، فیلترها، مخازن آب و خطوط قطرهای بهینه شده است که به لطف آنها مواد مغذی محلول به طور مؤثرتری اعمال میشوند و مستقیماً به سیستم ریشه گیاهان میرسند.
علاوه بر این، به هر ذینفع ابزار اندازه گیری کیفیت آب داده شد. با توجه به نتایج آنالیزها مشخص شد که آب مورد استفاده برای آبیاری در هر سه منطقه پایلوت دارای سطح اسیدیته بیش از حد بالایی است. اکنون کار برای بهبود این پارامترها با تنظیم حجم کودها و افزودن اسیدهای مخصوص به آب در حال انجام است.
حتی خود مادر طبیعت کمک می کند: به جای گرده افشانی دستی پر زحمت و ناکارآمد، اکنون از زنبورهای زمینی استفاده می شود.
نتایج متحول کننده زندگی
چنین تغییراتی همراه با کمک های فنی ارائه شده توسط فائو، مدیریت گلخانه را به سطح جدیدی رسانده است که در برخی موارد نتایج چشمگیری را به همراه داشته است. هدف اولیه این پروژه افزایش حداقل 20 درصدی تولید سبزیجات بود. این در حالی است که طی چرخه اول کشاورزی، افزایش عملکرد گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای به ترتیب 90 و 140 درصد بود.
نیگورا پولاتووا، یکی از کشاورزان شرکت کننده در این پروژه، علیرغم این واقعیت که نیمی از سایر کشاورزان از نهال استفاده کرده بود، از دریافت همین محصول شگفت زده شد. علاوه بر این، کیفیت سبزیجات از نظر اندازه، شکل، رنگ و عدم وجود بقایای آفت کش ها به میزان قابل توجهی بهبود یافته است که به کشاورزان اجازه می دهد محصولات خود را با قیمت بسیار بالاتری به فروش برسانند.
یکی دیگر از کشاورزان شرکت کننده در پروژه فائو Matluba Alimbekova، مادر پنج فرزند از منطقه اندیجان ازبکستان بود. ماتلوبا گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، سیر و سبزی می کارد، اما قبلاً تقریباً نیمی از محصول را به دلیل آفات و بیماری ها از دست می داد. امسال او نوع جدیدی از فلفل شیرین "آنتا" را کاشت که برای شرایط محلی مناسب تر است و تاکنون بیش از دو تن محصول برداشت کرده و حدود 1,100 دلار به دست آورده است. در حال حاضر او هر هفته بیش از 90 کیلوگرم فلفل جمع آوری می کند و قصد دارد در ماه نوامبر تربچه بکارد تا در فصل زمستان درآمد بیشتری کسب کند.
Matlyuba می گوید: "این پروژه به خانواده ما کمک زیادی کرده است، درآمد ما افزایش یافته است."
پیش از این، نیمی از درآمد Matlyuba Alimbekova صرف پوشش هزینه های تولید می شد، اما به لطف پروژه در زمینه کشاورزی "هوشمند"، این درآمد اکنون به کمتر از 20 درصد می رسد.
علاوه بر این، این پروژه ارزیابی بازار، نوسازی آزمایشگاهها در زمینه ایمنی مواد غذایی و آموزش کارشناسان داخلی را به منظور افزایش حجم و سودآوری صادرات سبزیجات تازه و تداوم تحول مناطق روستایی با استفاده از روشهای در دسترس و قابل تکرار انجام خواهد داد. .
منبع: https://news.un.org