آیا باغبانی بریتانیا با گردآوری آخرین فناوریهای اصلاح نباتات با محیط رشد نوآورانه میتواند بر چالشهای زنجیره تامین غلبه کند و مایلهای غذایی را کاهش دهد؟ این سوالی است که توسط متخصص مستقل بذر السومز به عنوان بخشی از کار آنها برای بهبود انعطاف پذیری تولید توت فرنگی پرسیده می شود.
السومز با درک نیاز به ارزیابی مجدد سیستمهای تولید فعلی میوههای نرم، با مرکز رشد نور طبیعی (NLG)، تأسیساتی که توسط شرکای CHAP (Crop Health & Protection) و RIPE در دانشگاه علوم زیستی وارویک اداره میشود، همکاری میکند. .
این گلخانه در مقیاس تجاری از ETFE (اتیلن تترا فلوئورواتیلن) پوشیده شده است که بر خلاف شیشه، نور خورشید با طیف کامل از جمله UVA و UVB را به منطقه رشد منتقل می کند. برای آزمایش مزایای بالقوه برای تولید توت فرنگی، السومز یکی از گونه های هیبریدی همیشگی خود، استاوانا را آزمایش کرده است.
سه نوع توت فرنگی
هماهنگکننده فنی السومز، کلر تیلور، گفت: «ما سه نوع توتفرنگی را در اوایل امسال عرضه کردیم که یکی از آنها استوانا بود. اینها توسط متخصصان هلندی توت فرنگی هیبریدی F1 ABZ Seeds پرورش داده می شوند و سپس توسط Ball Colegrave در بریتانیا برای بازار تجاری تکثیر می شوند.
از آنجایی که گیاهان بدون بیماری عرضه میشوند، این مزیتهای تجاری قوی برای تولیدکنندگان به همراه دارد، و با در نظر گرفتن این موضوع، ما میخواستیم ببینیم چگونه میتوانیم روی آن کار کنیم تا به بهبود انعطافپذیری زنجیره تامین بریتانیا کمک کنیم.
پس از اینکه از طریق ارتباط با دانشگاه وارویک به NLG معرفی شدیم، فکر کردیم که این مکان عالی برای شروع ارزیابی شیوههای رشد فعلی و اینکه چگونه فناوری کشاورزی ممکن است تفاوت ایجاد کند، باشد.
گلخانه ETFE به دلیل توانایی خود در انتقال نور خورشید با طیف کامل، به طور بالقوه می تواند به درک اینکه چگونه عواملی مانند انعطاف پذیری سلامت محصول و عملکرد کلی، و همچنین کیفیت های قابل فروش مانند طعم و رنگ، می تواند افزایش یابد کمک کند. السومز بهعنوان گونهای قوی و عاری از بیماری، دریافته است که استوانا در این محیط به خوبی رشد میکند و تا ماه اکتبر به میوه دهی خود ادامه میدهد.
تمدید فصل
این چیزی است که کلر و تیم مایل به بررسی بیشتر هستند. ما فصل توت فرنگی محدودی در بریتانیا داریم، بنابراین مفهوم گسترش آن با ترکیب پرورش گیاهان قوی با یک محیط رشد نوآورانه واقعاً بسیار هیجان انگیز است.
برای بررسی بیشتر این موضوع، میخواهیم به یکی از گونههای دیگر خود، ثریا، نگاهی بیندازیم، زیرا با توجه به شرایط مناسب، میتواند برداشت زمستانی را ارائه دهد. البته، ما باید نقش نورپردازی LED کم مصرف اضافی را نیز در نظر بگیریم تا این امکان را فراهم کنیم، اما ETFE یک شروع عالی را فراهم می کند.
با فصل طولانی توت فرنگی های تولید شده در بریتانیا، این امر می تواند وابستگی به واردات را کاهش دهد، زنجیره تامین کشور را در آینده تضمین کند، و به مسائل زنجیره غذایی گسترده تر مانند کاهش ردپای کربن و انتشار گازهای گلخانه ای مربوطه رسیدگی کند.
مارتین اسکوایر، سرپرست بخش نوآوری CHAP، گفت: «کاری که السومز در NLG انجام میدهد نمونهای عالی از چیزی است که CHAP درباره آن است - همکاری با صنعت برای رسیدگی به چالشهای کل بخش و استفاده از نوآوری در فناوری کشاورزی برای یافتن راهحلهای قابل دوام.
پتانسیل افزایش فصل توت فرنگی خانگی برای تولیدکنندگان و مصرف کنندگان ارزش واقعی دارد.