کشاورزان لیتوانیایی Irma و Egidijus Kucinskas در قلب Utena، زمین 6 هکتاری خود را به یک بهشت کشاورزی پر رونق تبدیل کرده اند. آنها با ترکیب چندین دهه تجربه بریتانیا با تعهد به کشاورزی ارگانیک، انواع قابل توجهی از محصولات، از توت فرنگی زودرس تا کدو تنبل دیررس را پرورش می دهند.
کوچینسکاها در گلخانه های ارگانیک خود فصل رشد را با انواع نهال ها از جمله فلفل، خیار، گوجه فرنگی و بادمجان آغاز می کنند. با استفاده از بستر جهانی ذغال سنگ نارس و غنی سازی آن با عصاره جلبک دریایی و کودهای آلی، رشد قدرتمند و جذب مواد مغذی توسط گیاهان را تضمین می کنند.
وقتی بهار می رسد، قفسه های گلخانه با گیاهان نویدبخش آراسته می شوند، که نشان دهنده یک برداشت پربار در آینده است. استفاده از بسترهای مرتفع و سیستم های آبیاری قطره ای استفاده از فضا و آب را بهینه می کند و شیوه های کشاورزی کارآمد و پایدار را ترویج می کند.
فراتر از گلخانه ها، مزارع مجموعه ای از باغ های میوه، بوته های توت و ردیف سبزیجات است. در اینجا کوچینسکاها از هندوانه و خربزه های خود استفاده می کنند و از روش های نوآورانه پیوند برای بهبود بهره وری و پایداری استفاده می کنند. با پیوند انواع هندوانه بر روی پایه های قوی، آنها جذب مواد مغذی را بهبود می بخشند و مقاومت در برابر عوامل استرس زای محیطی را افزایش می دهند و در نتیجه میوه های بزرگتر و شیرین تر می شوند.
زمانی که زمان برداشت فرا می رسد، مزارع بوم پر جنب و جوشی از رنگ ها و طعم ها هستند، که گواهی بر تعهد کوسینسکاس به کیفیت و پایداری است. از گرده افشانی دستی توت فرنگی تا ساخت کنسروهای دستی، هر مرحله از فرآیند کشاورزی با دقت و تخصص همراه است.
در بازارهای شلوغ ویلنیوس، خریداران مشتاقانه منتظر ورود محصولات کوسینسکاس هستند، زیرا می دانند که از یک مزرعه خانوادگی متعهد به محیط زیست و رفاه جامعه حمایت می کنند. با هر خرید، آنها نه تنها از طعم محصولات تازه و محلی لذت می برند، بلکه به حفظ شیوه های کشاورزی سنتی و ترویج کشاورزی پایدار کمک می کنند.
Irma و Egidijus Kucinskas روح نوآوری و توسعه پایدار را در کشاورزی مدرن تجسم می دهند. آنها از طریق تعهد خود به کشاورزی ارگانیک، تنوع محصول و استفاده از فناوری های پیشرفته، واحه ای پر رونق از تنوع زیستی را در قلب Utena ایجاد کرده اند. داستان آنها به عنوان الهام بخش کشاورزان در سراسر جهان است و نشان می دهد که با پذیرش سنت و نوآوری، می توانیم آینده ای انعطاف پذیرتر و پایدارتر برای نسل های آینده ایجاد کنیم.