#گلخانه های هلندی #کمبود سبزیجات #سوپرمارکت های اروپایی #تولید گوجه فرنگی #هزینه انرژی
کمبود سبزیجات اخیر در سراسر اروپا ممکن است به زودی به پایان برسد زیرا گلخانه های هلندی برای از سرگیری فعالیت کامل آماده می شوند. پس از زمستانی که در آن هزینههای بالای انرژی، تولیدکنندگان گوجهفرنگی هلندی را مجبور به کاهش 90 درصدی تولید کرد، آب و هوای بهتر، ساعات روز طولانیتر و قیمتهای انرژی پایینتر، اکنون به گلخانهها اجازه میدهد تا قبل از شروع برداشت در ماه آینده، تولید خود را افزایش دهند.
گروه صنعتی Glastuinbouw Nederland اعلام کرده است که افزایش تولید گلخانه های هلند می تواند منجر به اوج عرضه در هفته های آینده شود. با این حال، باید دید که آیا این موضوع بر قیمت گذاری تأثیر می گذارد یا خیر. کسری اخیر منجر به کمبود گوجهفرنگی، خیار و فلفل در بخشهایی از اروپا شده است و اختلال در تامینکنندگان کلیدی مانند اسپانیا و آفریقای شمالی این مشکل را تشدید کرده است.
هزینه های سرسام آور انرژی منجر به کاهش قابل توجه تولید گوجه فرنگی شده است و تولیدکنندگان مجبورند بیش از 90 درصد لامپ های خود را در زمستان امسال خاموش کنند. این امر کسری موجود را عمیق تر کرده و منجر به سهمیه بندی خرید توسط خواربارفروشان بریتانیایی شده است. با این حال، هلند یکی از صادرکنندگان برتر مواد غذایی در جهان است و گلخانه های پرمحصول آن در منطقه ای به وسعت پاریس قرار دارند.
در نتیجه، از سرگیری فعالیت کامل در گلخانه های هلندی انتظار می رود کمبود سبزیجات در سراسر اروپا را کاهش دهد. در حالی که افزایش عرضه ممکن است باعث اوج عرضه شود، باید دید که آیا قیمت گذاری تحت تأثیر قرار خواهد گرفت یا خیر. با این وجود، گلخانههای پرمحصول هلند احتمالاً به این کشور اجازه میدهد تا جایگاه خود را به عنوان یکی از صادرکنندگان برتر مواد غذایی در جهان پس بگیرد.