وزارت کشاورزی ترکیه محدودیتی را برای صادرات گوجه فرنگی تا 14 آوریل 2023 اعمال می کند که با این اقدام، دولت ترکیه امیدوار است بتواند از افزایش شدید قیمت ها در بازار داخلی جلوگیری کند و امنیت غذایی پس از زلزله های اخیر را تضمین کند.
این تصمیم پیامدهای جدی برای پرورش دهندگان گوجه فرنگی ترکیه دارد. این بخش در حال حاضر در فصل پرحجم است. این بدان معناست که تولید یک کارخانه بالا است، اما هزینه ها نیز قابل توجه است. به ازای هر کیلوگرم، هزینه های کشت در این دوره از 0.39 تا 0.49 یورو به ازای هر کیلوگرم متغیر است. توقف صادرات می تواند تولیدکنندگان را با حاشیه ناکافی برای تعمیرات یا برداشت بسیار پرهزینه مواجه کند.
ما تصویر مشابهی را در دسامبر سال گذشته در هلند مشاهده کردیم. تولیدکنندگان میوه در استان لیمبورگ، در میان دیگران، آخرین قسمت برداشت سیب خود را در آنجا ترک کردند. سیپ کونینگ، مدیر NFO در آن زمان گفت: «هزینه برداشت، خنکسازی و دستهبندی برای این تولیدکنندگان بیشتر از قیمتی است که میوهها به ارمغان میآورند». در بلژیک، حدود 15 درصد از سیب ها به همین دلیل چیده نشدند.
از دست دادن بازارها
صادرکنندگان گوجه فرنگی ترکیه به ویژه نگران از دست رفتن بازارهای ارزشمند در پی محدودیت های صادراتی هستند. آنها انتظار دارند کشورهای در حال رشد رقیب محصولات خود را بدون توافق بلندمدت رها نکنند. مقامات صنعت گفتند: «آنها این محدودیت صادرات را به عنوان یک فرصت خواهند دید.
اگرچه وزارت کشاورزی ترکیه صادرات به قبرس شمالی، فلسطین و آذربایجان را از قوانین مستثنی کرده است، اما تأثیر آن بر سایر کشورهایی که به واردات از ترکیه وابسته هستند همچنان بالاست. اینها عبارتند از: اوکراین، مولداوی، گرجستان و رومانی. تحلیلگران EastFruit گزارش می دهند که واردکنندگان اوکراینی در حال حاضر به دنبال تامین کنندگان جایگزین گوجه فرنگی به ویژه در مراکش، ایران و اسپانیا هستند.
همه چیز را نمی توان جبران کرد
این در حالی است که به گفته تحلیلگران ایست فروت، جبران کل حجم واردات ترکیه با واردات از این سه کشور امکان پذیر نخواهد بود. این کشورها همچنین در زمینه تولید گوجه فرنگی سال خوبی نداشتند. به عنوان مثال، پرورش دهندگان اسپانیایی مجبور بودند در ماه دسامبر با دمای نسبتاً بالا دست و پنجه نرم کنند که به این معنی بود که سبزیجات سریعتر از حد معمول رشد می کردند. پس از این دوره گرم، ژانویه نسبتاً سردی اتفاق افتاد که برداشت را به تاخیر انداخت.
عواقب این امر به ویژه در بریتانیا قابل مشاهده است. بر اساس گزارش های بی بی سی، وضعیت اکنون به قدری وخیم است که برای هر مصرف کننده تنها می توان تعداد محدودی گوجه فرنگی خریداری کرد. خبر خوب این است که بزرگترین شکست اسپانیا به پایان خواهد رسید. اینکه آیا این به موقع و برای کشورهایی که معمولاً گوجه فرنگی از ترکیه وارد می کنند کافی است یا خیر، باید دید.