مصرف کنندگانی که یک کیسه کاهو می خرند انتظار دارند محصولی تمیز با ماندگاری معقول و بدون خطرات سلامتی پیدا کنند. پردازشگران باید این نیاز را بدون استفاده از مقادیر بیش از حد آب و در بسیاری از کشورها بدون استفاده از منابعی مانند کلر برآورده کنند. Sormac بررسی کرد که UV-C تا چه حد می تواند آب شستشو را در آزمایشگاه خود، در مقیاس آزمایشی و همچنین در یک محیط عملی ضد عفونی کند. نتایج امیدوارکننده هستند، به شرطی که UV-C به درستی استفاده شود.
UV-C یک نور فرابنفش است که خارج از طیف قابل مشاهده توسط انسان قرار دارد. بیشترین اثر میکروب کشی بین 240 تا 280 نانومتر است. در این طول موج، نور DNA میکروارگانیسم ها را مختل می کند، به طوری که آنها دیگر نمی توانند تولید مثل کنند. این ویژگی ها UV-C را برای ضد عفونی کردن آب بسیار مناسب می کند.
نتایج آزمایش واضح است: آلودگی میکروبیولوژیکی در آب شستشو با ضد عفونی UV-C بیش از 2 log (حدود 99٪) کمتر از آلودگی در آب شستشو بدون ضد عفونی UV-C است، نمودار زیر.
آب شستشوی تمیزتر میکروبیولوژیکی نیز تأثیر مثبت قابل توجهی بر محصول نهایی شسته شده دارد. کاهش تقریباً 1.5 log (تقریباً 96٪) در یک فرآیند شستشوی 2 مرحلهای که شامل UV-C فقط در چرخه دوم شستشو بود اندازهگیری شد که در نمودار زیر نشان داده شده است. بدون استفاده از UV-C، کاهش تقریباً بیش از 65٪ نیست.
استفاده از ضدعفونی UV-C سه مزیت برای پردازنده ها دارد. احتمال آلودگی متقاطع را در جایی که پاتوژن ها از یک محصول به محصول دیگر منتقل می شوند کاهش می دهد. ثانیا، عمر مفید محصول را افزایش می دهد زیرا از نظر میکروبیولوژیکی تمیزتر است. در نهایت، ضد عفونی UV-C باعث صرفه جویی مالی می شود زیرا به آب شیرین کمتری نیاز است.
آیا می خواهید در مورد ضد عفونی UV-C بیشتر بدانید؟ همین امروز با Sormac تماس بگیرید!
برای کسب اطلاعات بیشتر:
سورماک
Huiskensstraat 68
NL-5916 PN Venlo
تلفن: +31 [0] 77 351 84 44
ایمیل: info@sormac.nl
www.sormac.nl