مارک هومز که در هلند بزرگ شد، با باغبانی و عشق به زنبق هلندی بزرگ شد. مارک، مالک فعلی مزارع Castle Hayne، همیشه میدانست که به یک پرورش دهنده گل تجاری تبدیل میشود و این تجارت را از پدرش یاد میگیرد، اما چیزی که او نمیدانست میزان تاریخ غنی زمین کشاورزی و میراث خانوادگیاش است. در قلعه هاین، کارولینای شمالی.
خانواده مارک او را در یک مزرعه پیاز در هلند بزرگ کردند، جایی که او نکات و نکات صنعت باغبانی را آموخت. تا زمانی که پدر مارک یک تجارت صادراتی به ایالات متحده را راه اندازی کرد، مارک تصمیم به بازدید از آن گرفت و عاشق این سرزمین شد. مارک گفت: «پدر و عموی من مزرعه ای را که در ابتدا مزرعه سواحل بلب فارم نام داشت، در سال 1978 خریدند، و وقتی من و دوستم تصمیم گرفتیم در سال 1989 از آنجا دیدن کنیم، هر دو عاشق زمین و فرصت های ارائه شده برایمان شدیم. اینجا." مارک و دوستش در سال 2004 مالکین مزرعه شدند و آن را به 7.5 هکتار به اضافه چهار هکتار گلخانه تجاری افزایش دادند.
انواع زنبق
مارک گفت: زنبق هلندی همیشه محصول ویژه و محصول اصلی ما در مزارع قلعه هاین بوده است. آب و دمای خنک عصر». به گفته مارک، اکثر گونه های زنبق هلندی که امروزه رشد می کنند از مزرعه خانواده او در هلند سرچشمه می گیرند. او گفت: "این گل مورد علاقه من برای رشد است زیرا در خون من است." علاوه بر زنبق هلندی، در این مزرعه انواع گلهای دیگر مانند زنبق، گل صد تومانی، گل صد تومانی و آفتابگردان و همچنین CBD و سبزیجات گلخانهای مانند کدو، بادمجان و کدو سبز رشد میکند.
یک روز معمولی در مزرعه در اوایل ساعت 6:30 صبح با خدمه در حال برداشت گل در گلخانه ها، چیدن برزنت و استریل کردن خاک برای اطمینان از سلامت مناسب شروع می شود. مارک گفت: "بسیاری از مردم متوجه نیستند که علاوه بر اطمینان از اینکه مقدار مناسب آب داده می شود، حفظ سلامت خاک برای کیفیت کلی گل های شما ضروری است، زیرا خاک با کیفیت بالا به جذب و جابجایی آب اضافی کمک می کند. اما کیفیت محصول شما به این بستگی دارد که چه کسی در انتهای شلنگ قرار دارد. مارک همچنین مسئول برنامه های کاشت، انجام سفارش، فروش و بازاریابی برای مزرعه است. او میگوید: «مثل مراقبت از نوزاد 24 ساعته، 7 روز هفته، بدون وقفه است. درو کنند، وگرنه باید دور ریخته شوند.» با وجود استرس روزانه، مارک می گوید هیچ افتخاری بالاتر از قدم زدن در گلخانه و دیدن یک محصول زیبا و آماده برای برداشت نیست.
دسته گل کارولینا
یکی از محصولات منحصر به فرد ارائه شده توسط Castle Hayne Farms دسته گل کارولینا آنها است. مارک گفت: "این دسته گل دارای گل های متنوعی است که در فصل هستند، بنابراین از فصلی به فصل دیگر تغییر می کند. "
خرده فروشان
محصولات مزارع قلعه هاین را میتوانید در بازار کشاورزان ریورفرانت در مرکز شهر ویلمینگتون، بازار کشاورزان ساحلی کارولینا، بازار کشاورزان ساحلی رایتزویل و بازار کشاورزان جزیره اوک بیابید. دستههای گل از مزرعه را میتوانید در فروشگاههای زنجیرهای خردهفروشی در سراسر ایالت، از جمله Whole Foods، Fresh Market و Lidl پیدا کنید. گل های آن ها را می توان از روی آستین با لوگوی زنبق هلندی و Goodness Grows تشخیص داد.
اگرچه زمان در حال تغییر است و آینده نامشخص است، مارک دقیقا می داند که مزرعه او به چه کاری ادامه خواهد داد. او گفت: "در آینده، ما به پرورش گل های زیبا و با کیفیت بالا و مراقبت از مردم محلی خود ادامه خواهیم داد." اگر میخواهید درباره تاریخچه زمین مزارع قلعه هاین بیشتر بدانید، کتاب «پاشنههای قیر و کفشهای چوبی» نوشته چارلز دبلیو ریس جونیور را بررسی کنید و برای اطلاعات بیشتر در مورد تاریخچه خانواده در پرورش گیاهان زیبا، مانند زنبق هلندی.
برای کسب اطلاعات بیشتر:
مزارع قلعه هاینس
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com