عرضه گوجهفرنگی گلخانهای خوب است، اما به زودی حجم آن برای پاسخگویی به افزایش تقاضای گوجهفرنگی در سال 2020 افزایش خواهد یافت.
عرضه و کیفیت هر دو خوب هستند، اگرچه نور کم فصلی رشد را در این زمان از سال کند می کند. آنتونی اتو از مجیک سان در ریچموند، ویرجینیا، میگوید: ما باید در حدود اول مارس شاهد حجم قویتری باشیم. عرضه اسکناس اتو در این زمان مشابه سال گذشته است. با این حال، ما هشت درصد سطح زیر کشت اضافه کردیم تا حجم گوشت گاو معمولی و ارگانیک برای ما بهتر از سال گذشته باشد.
در حال حاضر مجیک سان در حال برداشت همه انواع گوجهفرنگی خود از جمله انواع معمولی و ارگانیک گوجهفرنگی روی تاک (TOV)، بیفت استیک، گوجهفرنگی انگور و کوکتل است. گوجهفرنگیهای ما همگی در گلخانههای با فناوری پیشرفته در مکزیک مرکزی رشد میکنند. Otto میگوید: این مکانهای مرتفع به ما مزیت شرایط نوری عالی و عایقبندی در برابر آب و هوای شدید را میدهند که منجر به سطح برداشت بسیار سازگار و قابل پیشبینی سال به سال میشود.
انتظار میرود که حجم بیشتری از گوجهفرنگیهای گلخانهای در حدود اول مارس وجود داشته باشد.
تحولات CEICKOR
مکزیک همچنین محل دانشگاه CEICKOR Magic Sun است، یک پردیس 17 هکتاری و گلخانه واقع در Querétaro. اتو میگوید: «دانشگاه CEICKOR ما همچنان در تحقیق، توسعه و آموزش با تأکید بر ایجاد فرصتهایی برای مردم مکزیک مرکزی، بهویژه جوامع روستایی محروم، پیشرو است.» اخیراً با ایجاد یک برنامه تمرینی ورزشی و یک تیم نیمه حرفه ای فوتبال، جای پای خود را در جامعه گسترش دادیم. ما به کارهایی که در CEICKOR انجام میشود افتخار میکنیم و نمیتوانیم منتظر باشیم تا ببینیم آینده چه خواهد شد.»
همراه با تولید در مکزیک، منابع فعلی صنعت با منابع گلخانه ای ایالات متحده و کانادا و همچنین محصولات زراعی/فناوری پایین مکزیک غربی و فلوریدا همپوشانی دارند.
دانشگاه سیکور مجیک سان در مکزیک واقع شده است. این شرکت اخیراً با ایجاد یک برنامه تمرینی ورزشی و یک تیم فوتبال نیمه حرفهای ردپای خود را در جامعه گسترش داده است.
در همین حال تقاضای خرده فروشی برای گوجه فرنگی گلخانه ای قوی است. "من فکر می کنم روند جدید مصرف کنندگان که اغلب در خانه غذا می خورند به محض باز شدن رستوران ها از بین نمی رود. با در نظر گرفتن این موضوع، فکر میکنم مصرف در خردهفروشی، بهویژه در گزینههای ارگانیک به رشد خود ادامه خواهد داد.» اوتو میگوید.
حرکت بیشتر روی مواد ارگانیک
در واقع، اتو می گوید تقاضای ارگانیک در سراسر TOV، بیفت استیک و گوجه فرنگی انگور قوی است. گوجه فرنگی های معمولی کوکتل نیز بسیار خوب حرکت می کنند. تصمیمات کاشت در حال حاضر در حال انجام است و فصل آینده شامل روماها، روماهای ارگانیک و همچنین تمرکز بیشتر روی مواد ارگانیک به طور کلی خواهد بود.
فلیکس تاراتس، مدیر دانشگاه CEICKOR در کوئرتارو، مکزیک.
و همه اینها کجا قیمت گذاری شده است؟ «سال گذشته یک سفر وحشیانه با قیمتهای گوشت گاو معمولی و ارگانیک بود که بسیار بالاتر از آن چیزی بود که سالها شاهد آن بودیم. اتو میگوید امسال قیمتها در سراسر جهان به معیارهای فصلی نزدیکتر است، اما همچنان بسیار خوب است زیرا مصرفکنندگان غذای بیشتری را در خانه آماده میکنند و بیشتر از خردهفروشیها خرید میکنند.
با نگاهی به آینده، این شرکت می گوید که عرضه در چند هفته آینده افزایش خواهد یافت. این شرکت همچنین به تمرکز بر خط جدید بلوبری خود که با استفاده از دانش پرورش دهندگان Magic Sun ایجاد شده است، ادامه می دهد. زغال اخته در حال حاضر در 6 اونس در دسترس است. و ظروف یک پیمانه ای در تمام طول سال.
برای کسب اطلاعات بیشتر:
آنتونی اتو
خورشید جادویی
تلفن: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com