موضوعاتی مانند انرژی، آب و حفظ نباتات امسال بار دیگر نقش مهمی در باغبانی خواهند داشت. ماتیاس مونتسما و ریچارد شوتن از GroentenFruit Huis میگویند: «اما افزایش هزینههای حاصل، بزرگترین چالش است.
رشد + هزینه + + چالش + بزرگ + برای بخش + باغبانی باقی می ماند
© Vidiphoto
در سال گذشته، بسیاری از شرکت های باغبانی (شیشه ای) بر مدیریت انرژی تمرکز کرده اند. Matthijs Montsma، مدیر برنامه بازار و اقتصاد در GroentenFruit Huis، میگوید در حالی که امسال نیز نقش مهمی ایفا خواهد کرد، انرژی تنها بخشی از مشکل هزینه است.
مسائلی مانند قانون آب، بخشنامه نیترات، بازار کار، کاهش بسته منابع و تشدید استانداردهای بسته بندی نیز بر سودآوری تولیدکنندگان میوه و سبزیجات و در ادامه زنجیره - انجمن های تولیدکنندگان، ایستگاه های سورت و بسته بندی و شرکت های بازرگانی تأثیر می گذارد. مونتسما می گوید.
ریچارد شوتن، مدیر خانه میوه سبزیجات، به عنوان مثال، هزینه های نیروی کار را افزایش می دهد. از ابتدای امسال حداقل دستمزد 10 درصد افزایش یافته است. سوال اینجاست که کارآفرینان این پول را از کجا می آورند؟ داده های اداره مرکزی آمار نشان می دهد که تورم در هلند در سال گذشته به طور متوسط 10 درصد بوده است. بخش میوه و تره بار 5 درصد باقی مانده است. سیب به دلیل مازاد عرضه در بازار اروپا حتی ارزان تر شده است.
مشارکت خوب دولت برای توسعه پایدار حیاتی است
متی مونتسما، مدیر برنامه بازار و اقتصاد، گرونتن فروت HUIS
به گفته شوتن، لازم است قیمت مواد غذایی افزایش یابد. در غیر این صورت، تولیدکنندگان واقعاً دوام زیادی نخواهند داشت. علاوه بر این، قوانین سختگیرانهتر حفاظت از محصولات و مشکلات نیترات، محصولات را از بین میبرد.»
شوتن میگوید این اقدام خوبی است که سازنده مواد غذایی HAK در اواخر سال گذشته نشان داد که باید تولید را برای کنترل هزینههای انرژی تعطیل کند. HAQ یک سیگنال واضح به سوپرمارکت ها ارسال می کند. چند سالی است که خرده فروشان فشار زیادی بر قیمت ها وارد کرده اند. اینگونه است که ما به عنوان یک بخش نشان می دهیم که روزی این کار متوقف خواهد شد.»
ثبات اجباری
آنچه بر توانایی کسب درآمد نیز تأثیر زیادی می گذارد، این واقعیت است که کارآفرینان باید در بسیاری از زمینه های مختلف تلاش هایی برای توسعه پایدار انجام دهند. به عنوان مثال، سرمایه گذاری در محصولات حفاظت از گیاهان سازگار با محیط زیست، انرژی زمین گرمایی و پنل های خورشیدی ضروری است. شوتن: «و تمایل به انجام همه این کارها واقعاً در این بخش وجود دارد. مشکل جدول زمانی است. ما هنوز برای برق رسانی در هلند آماده نیستیم.
مونتسما خاطرنشان می کند که به همین دلیل است که GroentenFruit Huis، از جمله، با همکاری باغبانی گلخانه ای هلند، به طور فعال با دولت وارد مذاکره می شود تا نقاط دردناک باغبانی گلخانه ای را روشن کند. بسیاری از راه حل هایی که در حال حاضر در دسترس هستند هنوز سودآور نیستند. و ابتکارات کافی در قفسه وجود دارد، اما دولت باید قوانینی را تدوین کند تا اجرای آنها را آسانتر کند.»
این واقعیت که چارچوب زمانی ممکن است بسیار تنگ باشد نیز در هنگام بررسی برق رسانی در بخش حمل و نقل آشکار می شود. شرکتهای زیادی از جمله شرکتهایی در زنجیره میوه و سبزیجات وجود دارند که قبلاً به خودروهای الکتریکی روی آوردهاند. این چیزی است که دولت می خواهد. در عین حال، این شرکت ها اکنون با کمبود ایستگاه های شارژ خودروهای برقی مواجه هستند. این به وضوح نشان می دهد که تعامل با دولت چقدر مهم است.